Az anyagok jellemzése
Az anyagokat sokféleképpen különböztethetjük meg egymástól és jellemezhetjük is őket! Pl.: a víz folyékony, színtelen és szagtalan, az ecetet és az étolajat nagyon könnyen megkülönböztethetjük egymástól hiszen az ecet szaga szúrós, színe enyhe, viszont az étolajnak a színe sárgás és enyhe a szaga.
Fontos hogy ismeretlen anyagot SOHA nem kóstolunk meg!
Az anyagok halmazállapota
A víz az egyetlen olyan anyag aminek mind a 3 halmazállapota megtalálható a földön( szilárd: jég, folyékony: víz, légnemű: gőz)
olvadás párolgás,
forrás
szilárd ------------> folyékony----------- > légnemű
<------------ <------------
fagyás lecsapódás
Az olvadás az a folyamat mint pl.: jégből----------> víz lesz, tehát megolvad.
A párolgás az a folyamat, mint pl.: vízből------->gőz lesz, tehát az anyag felszínén lévő részecskék légneművé válnak. lecsapódás ezzel ellentétes : gőz-------> víz, tehát légnemű anyagból folyékony lesz.
A forrás az a folyamat, pl.: víz-------------> gőz, tehát a folyadék belsejében is megindul a párolgás( buborékok).
A fagyás az a folyamat pl.: víz-------------> jég, tehát folyékony halmazállapotú anyag szilárd halmazállapotú lesz.
Az anyagok összetétele
Egynemű anyagok
- egyforma részecskék alkotják
Keverék
- többféle részecskék alkotják
Összehasonlítás:
csapvíz:
- folyékony
- színtelen anyag
- szagtalan
- kellemes ízű frissítő hatású
desztillált víz:
- folyékony
- színtelen
- szagtalan
- íztelen
Tehát a két anyag eltér egymástól ( az ízük )
Mi történik, ha melegítjük őket?
Desztillált víz: nyomtalanul elpárolog
Csapvíz: forralás után fehér bevonat lesz az edény falán
Tehát a csapvíz és a desztillált víz összetétele eltér egymástól (desztillált víz : egyforma részecskékből épül fel. Csapvíz : vízrészecskék és másfajta anyagokból épül fel.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése